En Samalayuca, un seccional del municipio de Ciudad Juárez, los campesinos cultivan calabacitas, chiles, cilantro, cebollas y tomates con calidad de exportación, destinados a Japón y otros países asiáticos.
Javier Meléndez Cardona, productor en Samalayuca, situado entre tres bancos de dunas del desierto de Chihuahua y una pequeña sierra desértica, explicó que anteriormente producían frijol, maíz y algodón. Sin embargo, buscando alternativas, reconvirtieron sus cultivos a hortalizas, principalmente calabacitas.
Meléndez señaló que las condiciones agroecológicas del desierto favorecen la producción de calabacín. “Entre más calor haya y más despejado esté el cielo, hay mayor producción y el resultado es una buena cosecha”, comentó a EFE.
Este año, las altas temperaturas y las numerosas horas de sol, que han superado los 40 grados, han favorecido la producción de calabacitas. Meléndez indicó que comenzarán a producir antes del 15 de junio, gracias a estas condiciones climáticas favorables.